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喷香诱人的几道家常菜,美味营养解馋,好吃不腻,大人孩子都爱吃


文章作者:www.bojdn.com 发布时间:2019-10-24 点击:1963



封香香鲫鱼

周末可以在家做一些家常饭菜

成分:鱿鱼1条约500克,大蒜30克,葱花25克,洋葱10克。盐3克,味精2克,小茴香粉3克,菜籽油10克,李锦记蚝油6克,辣椒粉3克,高汤300克。

实践:

1。从背部切鱿鱼,去内脏,敲打刀,并加一点盐调味。

2,加热锅,放入菜籽油,放入腌制的鱿鱼,炒两面,然后加入大蒜,蚝油,味精,高汤煮10分钟,炒葱花,胡椒粉,即可服务锅。

韭香肉

成分:200克烤肉,150克细香葱,干胡椒,大蒜,胡椒,酱油,味精,麻油,植物油等。

实践:

1。将烤肉切成薄片,将花椰菜切成3厘米长的部分。

2。将油放入锅中并加热。首先,将胡椒粉,大蒜和少许胡椒粉擦干,然后倒入切成薄片的肉中。翻炒,加入酱油和味精调味。食用前将少许麻油放到锅中。

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虎皮青椒

成分:青椒,油,糖,醋,酱油,盐,大蒜

实践:

1。洗净辣椒,切掉蒂。您可以使用小汤匙挖种子。如果胡椒很长,可以切成两半。如果很小,您可以在表面上弄个小嘴,这更有趣。

2,将大蒜切成蒜末。将生的酱油,香醋,糖和盐混合在一个碗中。

3。将油倒入锅中,加中小火至40%。将干青椒放入锅中。需要不时翻转,并用刮铲轻轻地按压青椒,以便可以将辣椒的每一面均匀地炸成老虎皮,以备使用。

4,火锅冷油,加入蒜末。倒入准备好的果汁,翻炒直至沸腾。将炒青椒倒入锅中,搅拌均匀。当汤浓时,可以将其烘烤。

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调味茶树蘑菇

成分:茶树菇500克猪五花肉约80克青椒红辣椒1姜2片大蒜(单个大蒜)半汤匙酱油酱油2/3茶匙糖

实践:

1。洗净并处理茶树蘑菇,沥干水分并保持干燥

2,姜切丝,大蒜片,青椒切丝,五花肉片

3。将炒锅倒入少许油,并将其加热到五花肉,直到变成黄色。

4。拿起细的猪肚,加入姜和大蒜炒香。在茶树蘑菇中搅拌3、5分钟,加入半汤匙豆酱,均匀地搅拌炒

5。在火中间几分钟后,它将在中间翻转一次。茶树蘑菇将在水中煮沸,无需加水。然后转到火上,然后加入深红色的炒菜

6,在新鲜的食物中加入一点旧的抽水颜色,一点糖,将其翻转并关闭火源

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萝卜炒培根

成分:培根,萝卜干,辣椒干,豆蔻,白糖,青蒜。

实践:

1,萝卜。

2。将培根放入锅中煮沸约五分钟,以除去油渍并清洁。

3。将熏肉在蒸锅中煮十分钟。冷却,切片(中等厚度)。切成丁,切成干的辣椒,切成绿色的大蒜。

4。在锅中放适量的油,用中火加热,待油变热后,加入胡椒粉,豆粕并翻炒。

5,将培根炒至油。将萝卜放进去炒(切记要加水)。

6,放入大蒜,翻炒,然后放一点酱油和一点糖从锅里滚出来

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德国泡菜爆大肠

成分:适量(猪大肠,德国泡菜,姜,大蒜,干辣椒,红辣椒,大蒜,食用油,盐,酱油)。清洁大肠:适量(生粉,白醋,白葡萄酒)

实践:

1。生姜片,红辣椒片,大蒜片和腌制片。

2。将大肠翻过来,将生粉,白葡萄酒和白醋反复擦洗几次。

3。用高压锅将大肠加水,生姜和白葡萄酒压榨15分钟。按压大肠后,将刀切掉并使用刀。

4。锅中放热油,姜末加蒜末,整个肠子炒。加入少许酱油和盐调味。

5。将大肠推到一边,翻炒酸菜,再炒酸菜,加胡椒粉调味。加入红辣椒,炒至碎。

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