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牛肉夹饼这样做太好吃了,满口都是牛肉的味道,做法超级简单!


文章作者:www.bojdn.com 发布时间:2019-10-04 点击:1942



2019-09-20 00: 52: 03美食熊猫

蛋糕实际上是一个小花蛋糕,形状像月牙,上面有许多小孔。没有馅。之所以称为蛋糕,是因为在食用时需要摘下这个小花蛋糕。这是新疆清真食品的一种食用方式。在这里,我将教你不同的牛肉三明治

首先,牛肉三明治蛋糕

配料:1400g中筋面粉,4g酵母,20g食用油,1个青椒,少许白芝麻

辅料:280克水,220克中等筋面粉,一定量的卤素牛肉,1个红辣椒

生产过程:

1.将2公斤牛lo肉切成大块,放入冷水中煮开,放入高压锅中,加入大蒜片,少许洋葱,少许生姜,少许胡椒粉,4茴香,少许香气叶子,肉桂少许,冰糖10克,干胡椒3个,料酒15ml,酱油10ml,豆沙15g,盐少许,适量的水;

2.高压锅选择牛肉/羊肉;

3.将400克中筋面粉,280克水和4克酵母放入一团。发酵2次后,分成10等份,醒来15分钟;

4.准备油饼,20克食用油,20克中筋面粉,并充分混合;

5.将面团揉成椭圆形;

6.上下一层三层油饼;

7.旋转90度,向上和向下打开,在其上涂一层酥油,向上和向下三折;

8.再次旋转90度,向上和向下打开,在上面放一层油酥脆,向上和向下折叠三倍;

9.将折叠好的面团翻过来;

10.稍微打开一个矩形;

11.打开和关闭电烤盘,放入蛋糕,在蛋糕上刷一层水,然后撒上白芝麻;

12.带有自动编程功能的电烤盘,温度为160度,持续8分钟。

13.腌制的牛肉和青椒,红椒捣碎;

14.切块蛋糕,加入切碎的牛肉和青椒,然后倒入腌制的牛肉汤。

15.成品图

第二,鸡蛋蛋糕

配料:bread头,适量的鸡蛋,辣椒酱,葱花

生产过程:

1.拍照

2.尽量少点辣椒酱。注意辣椒酱的咸味。选择尽可能咸的辣酱

3.在鸡蛋上放几滴油,然后搅拌。

4.预热锅以涂抹油

5.烤糊,两面烤

以上是蛋糕的制作过程,欢迎添加,如果您喜欢,注意并留言,您的关注和评论就是动力。

蛋糕实际上是一个小花蛋糕,形状像月牙,上面有许多小孔。没有馅。之所以称为蛋糕,是因为在食用时需要摘下这个小花蛋糕。这是新疆清真食品的一种食用方式。在这里,我将教你不同的牛肉三明治

首先,牛肉三明治蛋糕

配料:1400g中筋面粉,4g酵母,20g食用油,1个青椒,少许白芝麻

辅料:280克水,220克中等筋面粉,一定量的卤素牛肉,1个红辣椒

生产过程:

1.将2公斤牛lo肉切成大块,放入冷水中煮开,放入高压锅中,加入大蒜片,少许洋葱,少许生姜,少许胡椒粉,4茴香,少许香气叶子,肉桂少许,冰糖10克,干胡椒3个,料酒15ml,酱油10ml,豆沙15g,盐少许,适量的水;

2.高压锅选择牛肉/羊肉;

3.将400克中筋面粉,280克水和4克酵母放入一团。发酵2次后,分成10等份,醒来15分钟;

4.准备油饼,20克食用油,20克中筋面粉,并充分混合;

5.将面团揉成椭圆形;

6.上下一层三层油饼;

7.旋转90度,向上和向下打开,在其上涂一层酥油,向上和向下三折;

8.再次旋转90度,向上和向下打开,在上面放一层油酥脆,向上和向下折叠三倍;

9.将折叠好的面团翻过来;

10.稍微打开一个矩形;

11.打开和关闭电烤盘,放入蛋糕,在蛋糕上刷一层水,然后撒上白芝麻;

12.带有自动编程功能的电烤盘,温度为160度,持续8分钟。

13.腌制的牛肉和青椒,红椒捣碎;

14.切块蛋糕,加入切碎的牛肉和青椒,然后倒入腌制的牛肉汤。

15.成品图

第二,鸡蛋蛋糕

配料:bread头,适量的鸡蛋,辣椒酱,葱花

生产过程:

1.拍照

2.尽量少点辣椒酱。注意辣椒酱的咸味。选择尽可能咸的辣酱

3.在鸡蛋上放几滴油,然后搅拌。

4.预热锅以涂抹油

5.烤糊,两面烤

以上是蛋糕的制作过程,欢迎添加,如果您喜欢,注意并留言,您的关注和评论就是动力。

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