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分享几道越吃越香的大厨家常菜:小白菜炖土豆、香辣金针菇


文章作者:www.bojdn.com 发布时间:2019-09-08 点击:1298



  小白菜炖土豆

  

  小白菜200g

  土豆一个

  小白菜炖土豆的做法详细步骤

  第1步

  把土豆切块锅热倒油,放入葱蒜炒香

  第2步

  下入土豆块翻炒倒入酱油,继续翻炒

  第3步

  添水,加入盐鸡精,牛肉粉盖上锅盖焖一会土豆土豆快熟了的时候放入小白菜

  第4步

  小白菜软了大火收汤就可以出锅了

  香辣金针菇

  

  金针菇300g

  大蒜半头

  小米辣2个

  食用油适量

  蒜一颗

  酱油适量

  糖郫县豆瓣酱一茶匙

  酱油一茶匙

  胡椒粉适量

  姜三片

  香辣金针菇的做法详细步骤

  第1步

  金针菇洗净,放在锅中炒出水分,不用放油,就像下图这样。煸得这个样子班,反正也是熟了,稍微脱水

  第2步

  蒜切成末,姜切片,小米辣切成小片酱油1-2茶匙,部分小米辣,一匙糖兑成碗汁

  第3步

  热锅凉油,油热后放入姜片,蒜,辣椒,大料爆香放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入金针菇翻炒,颜色均匀放入刚刚调好的碗汁……

  第4步

  继续翻炒,出国前放点胡椒粉调味。出锅,味道真的很不错呦~

  

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