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赵国敢:绵柔是洋河天赋和努力共同缔造的结晶


文章作者:www.bojdn.com 发布时间:2019-08-23 点击:1040



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8月11日,“追求生命,柔和”的梦想蓝色美好生活在南京上映。江苏洋河酒业有限公司技术中心副总经理郭骥大师在活动期间致辞。

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▲郭玖大师,赵过酐,江苏洋河酒厂股份有限公司副总经理,公司技术中心

据了解,赵国干已在洋河工作了40年。他承认,“让更多的消费者品尝到柔软的海洋,感受柔软文化,拥有健康和美丽的生活方式,这是我们的目标和追求。”

为此,赵国敢于全面细致地介绍软质,柔软文化和柔软生活。首先,柔软度是如何产生的?赵国干说,棉花是“人才与勤奋”的结晶。据赵国干介绍,洋河独特的生态基因是洪泽湖湿地的生态环境。湿地是世界顶级白兰地的葡萄酒酿造的天然宝藏,来自法国干邑,顶级威士忌,苏格兰斯佩尔河和来自江苏宿迁的柔软阳江。这三个地方都有一个共同的地理特征,那就是,湿地,被称为“世界三大湿地著名的葡萄酒产区。”江苏宿迁,其中洋河所在,有“三江两湖湿地一个”独特的生态环境。这个环境是最适合的微生物活动的滋生和各种有益成分也在不断丰富和提高,最终形成一个天然大酒窖,使洋河。拥有最高水平的软性人才。

自然人才很重要,但努力工作也是不可或缺的。赵国干介绍说,与其他酒类相比,软技能更复杂。为了营造真正的软质感,洋河采用核心“三低工艺”,即低温窖藏,低温发酵,低温蒸馏,使葡萄酒体内有更多的中小分子物质。从粮食选择,制曲,酿造和藏酒,经过137道工序,我们可以实现一瓶柔和的洋河酒。同时,灵活性的成本非常高。为了使梦蓝的质量更柔软,洋河坚持“三长”原则,即地窖年龄长,发酵周期长,贮藏时间长。以梦之蓝M9为例,使用20年以上的陈年葡萄酒。在地下酒窖储存了一百年后,葡萄酒储存了8000天。从生产到选择再到储存,只有一两个符合梦之蓝M9的要求。这一系列的生活标准大大增加了软技术的成本,远远高于市场上同等价格的白酒。为了保证软质量的一致性,洋河多年来投入了巨大的成本,不断提高酿造实力,酿造规模,引领全国。

如今,洋河拥有7万多个优质矿井,100万吨基础酒储存能力,70多万吨优质原浆液在不同时期和年份生产。正是基于这样的强度保证,软质量可以从99%提高到99.99%。无论如何不断改进,洋河已经达到了最终的软质量,远远超过了普通人的“勤奋”,这是柔软的起源。

第二,为什么它如此柔软?赵国干认为,这是“舒适加健康”。它给消费者带来了什么价值?首先是舒适,柔软舒适包括三个层次,一个是饮料舒适,第二个是饮用后舒适,第三个是长期饮用舒适。通俗的一点是,软酒更适合饮用。长期以来,中国白酒被分为香水类型,包括香气,酱汁和香味的十二种香水。这十二种口味的酒具有不同的工艺和品质。每个都有自己的优点,从消费者的角度来看,不同类型口味的偏好因人而异,因此市场上有一种说法:好酒没有固定的标准,和好酒一样。然而,随着生活水平的提高,人们的良好葡萄酒标准也发生了新的变化,柔软舒适,味道细腻,不烫手,不刺破,成为优质葡萄酒的通用标准。饮用后,没有头痛,没有口干,宿醉快,对身体没有负担,长期适量饮酒,有利于人体健康的改善,也是人们鉴别好酒的重要依据。而这种趋势方向是软质量特征。

该行业提供了软性的专业评论,这些评论是“高而不强,低而不丧偶,长而干净,充分和协调”。消费者的一般评价是饮料的味道高,饮用后的身体舒适度高,饮用的软酒更好,身心状态有长期的改善效果。因此,棉芋已成为提升中国白酒质量的趋势。各种香型酒已开始追求品质和软化。许多着名的葡萄酒公司都推出了新产品。

为了使其更加柔软和美好,洋河的每一项新产品开发和产品升级在推向市场之前必须经历三个层次的“困难”。第一级是专家级,200多名评估师进行专业评估;第二级是员工清关,10,000名员工进行饮酒后舒适度测试;第三个层面是市场关闭,分支机构,办公室,全国各地,成千上万的消费者意见领袖组织尝试饮料。

值得注意的是,柔软不仅好而且健康。赵国干认为,良好的原料和良好的技术已经达到了柔软健康的品质。根据科学研究,软体具有“四个以上”的典型特征,即小分子物质,许多水溶性物质和甜味。有许多物质和许多健康因素。这种“四个以上”的优势决定了柔软的身体更健康,更适合长期,适度饮酒。良好,健康,这是柔软度给消费者带来的最重要的价值。第三,我们应该如何感到柔软?赵国干强调“感官加心”。赵国干介绍了品尝软酒的方法。第一步是“看它的颜色”,抬起一杯眉毛,观察酒的透明度,然后逆时针转动酒杯观看悬挂的酒杯,高品质的白酒挂杯的痕迹是明亮而均匀,如丝绸,杯中的酒液体清澈透明,无任何杂质;第二步是“嗅到它的香味”,将酒杯倾斜在鼻尖附近30度的温度下,自然吸入,慢慢摇动鼻子前面的玻璃杯,感受葡萄酒的芬芳;第三步为了“品尝味道”,每个入口的量为0.2-2.0ml,酒用舌头盖住,仔细辨别味道,然后慢慢吞咽。在吞下葡萄酒样品后,立即张开嘴并吸气,闭上嘴并呼气,并确定葡萄酒的余味。但是光感已经尝到了,这还不够。赵国干认为,味道柔和,也是寻求内心和精神层面的享受。

洋河的柔软度很高,而且不强。它低而不低。它长而干净,充满和谐。它可以说是最能体现中国文化特色和东方哲学智慧的体。喝软酒实际上是促进健康饮酒,促进和谐优雅的生活,为生活注入更多的柔软和积极的能量。赵国干强调,品味应该是温和的,应该引导人们进入这样一种状态:宽容人,自信,安心,葡萄酒为导,友谊为梦,为生命智慧。能够达到如此美丽的状态是柔和味道的本质。

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8月11日,“追求生命,柔和”的梦想蓝色美好生活在南京上映。江苏洋河酒业有限公司技术中心副总经理郭骥大师在活动期间致辞。

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▲郭玖大师,赵过酐,江苏洋河酒厂股份有限公司副总经理,公司技术中心

据了解,赵国干已在洋河工作了40年。他承认,“让更多的消费者品尝到柔软的海洋,感受柔软文化,拥有健康和美丽的生活方式,这是我们的目标和追求。”

为此,赵国敢于全面细致地介绍软质,柔软文化和柔软生活。首先,柔软度是如何产生的?赵国干说,棉花是“人才与勤奋”的结晶。据赵国干介绍,洋河独特的生态基因是洪泽湖湿地的生态环境。湿地是世界顶级白兰地的葡萄酒酿造的天然宝藏,来自法国干邑,顶级威士忌,苏格兰斯佩尔河和来自江苏宿迁的柔软阳江。这三个地方都有一个共同的地理特征,那就是,湿地,被称为“世界三大湿地著名的葡萄酒产区。”江苏宿迁,其中洋河所在,有“三江两湖湿地一个”独特的生态环境。这个环境是最适合的微生物活动的滋生和各种有益成分也在不断丰富和提高,最终形成一个天然大酒窖,使洋河。拥有最高水平的软性人才。

人才很重要,后天的辛勤工作也是不可或缺的。赵国干说,与其他酒类相比,软技能相对复杂。为了营造真正的柔软感,洋河采用核心“三低技术”,即低温痰,低温发酵,低温蒸馏,使葡萄酒中的小分子物质特别大。从粮食的选择,音乐的制作,到酿造和酿酒,通过大大小小的137工艺,可以实现一瓶柔软的洋河酒。同时,柔软度的成本非常高。为了使梦蓝的质量更柔软,洋河坚持“三长”原则,即老年人长,发酵周期长,贮存时间长。以Dream Blue M9为例。所有这些都用于超过20年的葡萄酒。经过一百年的地下酒窖储存8000天,从生产到选择再到储存,只有一两种优质原酒与Dream Blue一致。 M9要求。这一系列的生活标准大大增加了软过程的成本,远远高于同等价格的白酒市场。为了保证软质量的一致性,洋河多年来投入巨资,不断增强酿造力度,酿酒规模,引领国家。

如今,洋河拥有7万多个优质堤坝,基础储存能力达100万吨。不同时期和不同年份的优质原浆葡萄酒产量超过70万吨。正是基于这种强度保证,软质量可以从99%提高到99.99%。力求卓越,不惜一切代价,洋河远远超越了普通人的“勤奋”,天赋已经成为当今人才和勤奋的终极软质,这才是软起源。

第二,为什么它如此柔软?赵国干认为,这是“舒适加健康”。它给消费者带来了什么价值?首先是舒适,柔软舒适包括三个层次,一个是饮料舒适,第二个是饮用后舒适,第三个是长期饮用舒适。通俗的一点是,软酒更适合饮用。长期以来,中国白酒被分为香水类型,包括香气,酱汁和香味的十二种香水。这十二种口味的酒具有不同的工艺和品质。每个都有自己的优点,从消费者的角度来看,不同类型口味的偏好因人而异,因此市场上有一种说法:好酒没有固定的标准,和好酒一样。然而,随着生活水平的提高,人们的良好葡萄酒标准也发生了新的变化,柔软舒适,味道细腻,不烫手,不刺破,成为优质葡萄酒的通用标准。饮用后,没有头痛,没有口干,宿醉快,对身体没有负担,长期适量饮酒,有利于人体健康的改善,也是人们鉴别好酒的重要依据。而这种趋势方向是软质量特征。

该行业提供了软性的专业评论,这些评论是“高而不强,低而不丧偶,长而干净,充分和协调”。消费者的一般评价是饮料的味道高,饮用后的身体舒适度高,饮用的软酒更好,身心状态有长期的改善效果。因此,棉芋已成为提升中国白酒质量的趋势。各种香型酒已开始追求品质和软化。许多着名的葡萄酒公司都推出了新产品。

为了使其更加柔软和美好,洋河的每一项新产品开发和产品升级在推向市场之前必须经历三个层次的“困难”。第一级是专家级,200多名评估师进行专业评估;第二级是员工清关,10,000名员工进行饮酒后舒适度测试;第三个层面是市场关闭,分支机构,办公室,全国各地,成千上万的消费者意见领袖组织尝试饮料。

值得注意的是,柔软不仅好而且健康。赵国干认为,良好的原料和良好的技术已经达到了柔软健康的品质。根据科学研究,软体具有“四个以上”的典型特征,即小分子物质,许多水溶性物质和甜味。有许多物质和许多健康因素。这种“四个以上”的优势决定了柔软的身体更健康,更适合长期,适度饮酒。良好,健康,这是柔软度给消费者带来的最重要的价值。第三,我们应该如何感到柔软?赵国干强调“感官加心”。赵国干介绍了品尝软酒的方法。第一步是“看它的颜色”,抬起一杯眉毛,观察酒的透明度,然后逆时针转动酒杯观看悬挂的酒杯,高品质的白酒挂杯的痕迹是明亮而均匀,如丝绸,杯中的酒液体清澈透明,无任何杂质;第二步是“嗅到它的香味”,将酒杯倾斜在鼻尖附近30度的温度下,自然吸入,慢慢摇动鼻子前面的玻璃杯,感受葡萄酒的芬芳;第三步为了“品尝味道”,每个入口的量为0.2-2.0ml,酒用舌头盖住,仔细辨别味道,然后慢慢吞咽。在吞下葡萄酒样品后,立即张开嘴并吸气,闭上嘴并呼气,并确定葡萄酒的余味。但是光感已经尝到了,这还不够。赵国干认为,味道柔和,也是寻求内心和精神层面的享受。

洋河的柔软度很高,而且不强。它低而不低。它长而干净,充满和谐。它可以说是最能体现中国文化特色和东方哲学智慧的体。喝软酒实际上是促进健康饮酒,促进和谐优雅的生活,为生活注入更多的柔软和积极的能量。赵国干强调,品味应该是温和的,应该引导人们进入这样一种状态:宽容人,自信,安心,葡萄酒为导,友谊为梦,为生命智慧。能够达到如此美丽的状态是柔和味道的本质。

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